totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Ещё одно интересное блюдо для любителей картошки — запечённый картофель в медово-горчичном соусе. Готовится просто, картошка получается румяной, с остро-сладким вкусом. Такой картофель станет отличным гарниром как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Также можно готовить во время поста.

Ингредиенты

Картофель — 900 г Мёд — 1 ч. ложка Горчица французская — 1 ч. ложка Перец молотый (смесь) — 1 ч. ложка Мускатный орех молотый — 0.5 ч. ложки Соль — по вкусу Масло растительное — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Запечённый картофель в медово-горчичном соусе

Подготовить продукты, необходимые для приготовления картошки в медово-горчичном соусе.
Также нам понадобится кипяток, чтобы залить картофель.

Картофель хорошо вымыть, почистить и нарезать крупными ломтиками. Сложить картошку в миску.

Картошку залить кипятком на 10 минут.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

За это время в небольшой пиале приготовить соус. Смешать мёд, французскую горчицу, смесь перцев и мускатный орех.

Через 10 минут с картошки слить воду, обсушить и добавить к ней соус. Всё хорошо перемешать.

Противень выстелить пергаментной бумагой, выложить картофель, посолить и сбрызнуть подсолнечным маслом.

Поставить противень с картофелем в разогретую духовку на 30 минут, в течение этого времени картошку пару раз перемешать.
Затем запекать под грилем при 230 градусах ещё 5 минут, чтобы картошка подрумянилась.

Вкусный и румяный запечённый картофель в медово-горчичном соусе выложить на тарелку. Можно подавать с соусом и овощами.
Приятного аппетита!