totrecept.com

• Рис — 2 стак.
• Ветчина — 250 г
• Моцарелла — 150 г
• Пармезан — 50 г
• Сыр сливочный — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3329.2 ккал	белки 141.2 г	жиры 186.4 г	углеводы 289 г
Порции
ккал 416.2 ккал	белки 17.7 г	жиры 23.3 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 232.8 ккал	белки 9.9 г	жиры 13 г	углеводы 20.2 г

Шаг 1. Рис отварить в чуть подсоленной воде. Ветчину нарезать кубиками, морковь натереть на овощной терке, а петрушку измельчить ножом. Далее в отдельную посуду складываем рис, ветчину, морковь, петрушку. Перемешиваем и добавляем любимые приправы по вкусу.
Шаг 2. Пармезан потереть на мелкой овощной терке, моцареллу измельчить на крупной овощной терке. Складываем в отдельную посуду сначала сливочный сыр, моцареллу, два яйца и смешиваем венчиком. Затем добавляем молоко и вновь перемешиваем до однородности. Ставим духовку разогреваться на 200 градусов.
Шаг 3. Теперь берем блюдо для запекания и выкладываем рис с ингредиентами, затем заливаем сырно-молочной заливкой и сверху посыпаем пармезаном. Важно! Чтобы рис не был сухим, посыпать пармезаном все блюдо. Убираем в духовку на 30 минут, выпекая при температуре 170 градусов.
Всем приятного аппетита!