Для любителей мяса — жареная отбивная из свиной корейки на косточке, в панировке. Очень рекомендую!
(на 2 порции)
Свиная корейка на кости — 2 порционных куска
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. ложки
Сухари панировочные — 4 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 30 мл
Жареная свиная отбивная на кости
Подготовить продукты.
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить с двух сторон кухонным молотком.
Отбивные посолить и поперчить по вкусу.
Яйцо разболтать вилкой.
Свиные отбивные запанировать в муке.
Обмакнуть отбивные в яйцо.
Затем обвалять в сухарях.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить свиную отбивную на кости.
Обжарить отбивную на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем сделать небольшой огонь и жарить отбивную до тех пор, пока из косточки не перестанет выделяться кровь (5-7 минут).
Жареная свиная отбивная на косточке готова. Подавать отбивную с любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
