totrecept.com

Желатин замачиваем согласно инструкции сразу для молочного и базового желе.

Делаем базовое желе, оно обязательно должно быть прозрачным. Желатин замоченный в воде согласно инструкции нагреваем. В теплой воде растворяем сахар, добавляем лимонный сок. Соединяем все с желатином. Ставим в холодильник.
Кстати, вместо воды можно использовать осветленный яблочный сок.

Делаем молочное желе, молоко нужно для более яркого цвета. Замоченный желатин распускаем согласно инструкции, смешиваем с теплым молоком, делим на нужное количество частей и добавляем красители.

Теперь самое интересное. Аккуратно протыкаем ножом или ложкой прозрачное желе и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе.

Выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой. Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки.

Ставим в холодильник охладится и застыть.

Вот так цветок выглядит когда застынет.

Я сделала такой цветок.

Если немного нагреть емкость с желе и перевернуть ее, то получается вот такой цветок

.

Можно разрезать как вертикально, так и горизонтально.

Вкусно и красиво)