Осень — время не только сбора урожая и уборка его на хранение. Сейчас идёт массовый забой домашнего скота, есть возможность приобрести молодую баранину и приготовить что то вкусное — вкусное. Отличный тандем к баранине айва, пожалуй, самый осенний фрукт. Рекомендую.