totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 280 г
• Сахар — 170 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Какао-порошок — 20 г
• Кефир — 200 мл
• Масло растительное — 80 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Корица — 0.5 ч. л.
• Клюква — 20 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

В отдельной посуде смешиваем яйцо, сахар, кефир, масло и апельсиновый сок.

Жидкость вливаем в ручную смесь и очень быстро замешиваем. Долго вымешивать не нужно, для маффинов тесто должно оставаться комковатым.

Далее добавляем клюкву и парой движений ее вмешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам и помещаем в заранее разогретую духовку. Выпекать маффины нужно при температуре 205-210 градусов пол часа.

Ароматные маффины готовы. Приятного аппетита!