Рецепт

Апельсиновые маффины с клюквой и корицей

Рецепт: Апельсиновые маффины с клюквой и корицей

Маффины обладают нежной текстурой, насыщенным вкусом апельсина и приятным ароматом.

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с клюквой и корицей»:

  • Мука пшеничная / Мука 280 г
  • Сахар 170 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Какао-порошок 20 г
  • Кефир 200 мл
  • Масло растительное 80 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Цедра апельсина 1 ч. л.
  • Сок апельсиновый 100 мл
  • Корица 0.5 ч. л.
  • Клюква 20 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2456.6 ккал
белки
47.8 г
жиры
73.4 г
углеводы
403.9 г
Порции
ккал
204.7 ккал
белки
4 г
жиры
6.1 г
углеводы
33.7 г
100 г блюда
ккал
261.3 ккал
белки
5.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
43 г

Рецепт «Апельсиновые маффины с клюквой и корицей»:

Просеиваем в миску все сухие ингридиенты, кроме сахара, т. е. муку, какао, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Все тщательно перемешиваем и добавляем цедру апельсина.

В отдельной посуде смешиваем яйцо, сахар, кефир, масло и апельсиновый сок.

Жидкость вливаем в ручную смесь и очень быстро замешиваем. Долго вымешивать не нужно, для маффинов тесто должно оставаться комковатым.

Далее добавляем клюкву и парой движений ее вмешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам и помещаем в заранее разогретую духовку. Выпекать маффины нужно при температуре 205-210 градусов пол часа.

Ароматные маффины готовы. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля