Ароматный, вкусный, пышный, нежный апельсиновый бисквит на йогурте, который не нуждается в дополнительной пропитке.
Ингредиенты для «Апельсиновый бисквит на йогурте»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт — 170 г
- Сок апельсиновый — 50 мл
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2027 ккал |
белки 32.6 г |
жиры 55.9 г |
углеводы 349.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 277.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Апельсиновый бисквит на йогурте»:
Белки взбить с половиной стакана сахара до крепкой пены. С половины апельсина стереть цедру и выдавить сок. К желткам добавить оставшийся сахар, йогурт, цедру и перемешать. Добавить апельсиновый сок и растительное масло и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и замесить однородное тесто на низких оборотах миксера. В тесто выложить взбитые белки и перемешать лопаткой до однородности. Выложить тесто в форму ф 18-20см и выпекать в духовке, разогретой до 180град минут 40, до сухой зубочистки.