totrecept.com

1. Миксером взбить масло с сахаром.

2. Снять цедру с апельсина.

3. Добавить цедру и сок в миску с маслом.

4. Еще раз хорошо взбить.

5. Добавить 3 яйца.

6. Добавить муку, разрыхлитель и коньяк.

7. Хорошо перемешать тесто.

8. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять.

9. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс отсудить в форме.

10. Выложить на блюдо.

11. В сотейнике смешать сахар, какао порошок и сливочное масло.

12. Поставить на огонь и помешивая довести до однородной массы.

13. Добавить белок и хорошенько взбить.

14. Украсить кекс глазурью и дать немного обсохнуть. Глазурь не будет течь и липнуть.

15. Апельсиновый кекс на Рождество готов. Можно подавать к рождественскому столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!