totrecept.com
1. Миксером взбить масло с сахаром.
2. Снять цедру с апельсина.
3. Добавить цедру и сок в миску с маслом.
4. Еще раз хорошо взбить.
5. Добавить 3 яйца.
6. Добавить муку, разрыхлитель и коньяк.
7. Хорошо перемешать тесто.
8. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс отсудить в форме.
10. Выложить на блюдо.
11. В сотейнике смешать сахар, какао порошок и сливочное масло.
12. Поставить на огонь и помешивая довести до однородной массы.
13. Добавить белок и хорошенько взбить.
14. Украсить кекс глазурью и дать немного обсохнуть. Глазурь не будет течь и липнуть.
15. Апельсиновый кекс на Рождество готов. Можно подавать к рождественскому столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!