Рецепт

Армлов (запеканка из картофеля и говядины)

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Армлов (запеканка из картофеля и говядины)

Армлов — запеканка из картофеля и мяса. Несложное в приготовлении блюдо из понятных продуктов, которое подойдёт для ужина или перекуса. Несмотря на свою простоту, запеканка получается вкусной и сытной. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

(на 3 порции)

Говядина (мякоть) — 300 г

Картофель — 160 г

Лук репчатый — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 200 г

Масло топлёное — 50 г

Сухари панировочные — 50 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Армлов (запеканка из картофеля и говядины)

Подготавливаем все необходимые продукты.
Масло растапливаем.

Говядину выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пену и накрываем кастрюлю крышкой. Варим говядину на медленном огне около 1,5 часов. Остужаем.

Картофель очищаем.

Мясо и картофель нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.

Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на 20 г топлёного масла до золотистости.

Перекрученное мясо с картофелем, жареный лук, соль и чёрный молотый перец соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Форму для выпечки смазываем 10 г топлёного масла и обильно посыпаем сухарями.

Выкладываем фарш в форму и разравниваем.

Смазываем яйцом.

Посыпаем оставшимися сухарями.

Поливаем оставшимся топлёным маслом. Ставим в духовку. Готовим запеканку из говядины и фарша при 180 градусах примерно 35 минут.

Мясная запеканка с картофелем готова. Подаём горячей. Можно использовать сметану в качестве соуса.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля