Рецепт

Печенье из картофельного теста

Рецепт: Печенье из картофельного теста

Дорогие поварята, накануне весны многие встречаются с проблемой остатков картошки, которая остается в запасах и утрачивает свой товарный вид, прорастает и становится мягкой. Лучший способ ее использования — отварить в кожуре и сделать салат или картофельное тесто, которое просто превосходно в выпечке. Решила я испечь сладкое печенье из старой картошки, может мой пример кого-то вдохновит, тем более, что печенье очень вкусное.

Ингредиенты для «Печенье из картофельного теста»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2010.3 ккал
белки
15.4 г
жиры
109 г
углеводы
243.8 г
Порции
ккал
167.5 ккал
белки
1.3 г
жиры
9.1 г
углеводы
20.3 г
100 г блюда
ккал
410.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
22.2 г
углеводы
49.8 г

Рецепт «Печенье из картофельного теста»:

2676637_27405-300x0.jpg

Печенье делается очень легко и быстро.
Картошку отварить в кожуре, остудить, для экономии время это можно сделать заранее. Очистить и натереть на мелкой терке

2676638_37230-300x0.jpg

Добавить сахар, ванильный сахар, натереть на мелкой терке масло или маргарин для выпечки.

2676639_57479-300x0.jpg

Добавить муку, тщательно вымесить тесто, чтобы масло полностью смешшалось с мукой и не было комочков. В случае необходимости можно добавить еще ложку муки, но с мукой не перебарщивать.

2676640_43548-300x0.jpg

Тесто раскатать в пласт, можно раскатать тонко примерно 0,4 мм, как у меня, можно потолще, чтобы печеньки получились попышнее. Формой вырезать печенье.

2676641_68469-300x0.jpg

Противень застелить бумагой для выпечки, разложить печенье и запечь при температуре 170 градусов примерно 12 минут.

2676642_70481-300x0.jpg

Половину остывшего печенья смазать любым джемем, у меня апельсиновый. Сверху положить еще одно печенье.

2676643_65152-300x0.jpg

Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.

2676644_31926-300x0.jpg

Я делала двойную порцию и не пожалела, печенье разлетелось очень быстро.

Приятного чаепития!

2676634_74519thumb500.jpg

2676635_30138thumb500.jpg

2676636_24089thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля