Супруга впервые испекла японский заварной хлеб — шокопан. Воздушная и ароматная буханка белого хлеба получилась. И когда стала нарезать его, мне прям захотелось сделать сэндвич, который лет 10 назад часто брал по дороге на работу в кафе. В этом кафе на тосты намазывали готовые смеси и быстро запекали. Эта смесь называлась «Австралийская». Очень необычное сочетание продуктов, но мне нравится. Для меня одна порция — это 2 тоста. Если хотите сделать больше — просто умножайте пропорции ингредиентов.
Ингредиенты для «Австралийский сэндвич»:
- Тосты — 2 шт
- Банан — 1 шт
- Бекон — 2 шт
- Сыр твердый — 25 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 495 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 67.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Австралийский сэндвич»:
Для начала поджарим в тостере или на сковороде- гриль 2 тоста белого хлеба. Конечно можно и мультизлаковый использовать. А вот черный тут не очень подойдет.
Две полоски копченого бекона как следует поджариваем на сухой сковороде. Тут уж как вы больше любите — некоторым нравится, чтобы жир полностью вытапливался и мясо хрустело, кто то любит лишь слегка поджаренный бекон.
Нарезаем поджаренный бекон тонкими полосками или маленькими кусочками.
В миске разминаем вилкой банан, добавляем бекон и 25 грамм натертого твердого сыра (у меня был швейцарский Грюйер), перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Намазываем смесь на тосты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Сыр должен растопиться.
Я еще минуты за 2 до того как достать тосты из духовки люблю посыпать немного натертым сыром и переключаю духовку в режим гриль.
Хороший вариант на завтрак или перекусить днем.