Баклажаны с сырно-овощной начинкой

• Баклажан — 3 шт
• Сухари (из белого хлеба) — 180 г
• Помидоры черри (10-15 шт)
• Сыр сулугуни (копченый) — 100 г
• Сыр твердый — 2 ст. л.
• Песто
Жаркое «Мадам Бовари»
Прекрасное сочетание кусочков нежного куриного филе, ароматной картошечки, томатов и грибочков в сметанном соусе... Порадуйте себя и своих близких. Ингредиенты для «Жаркое "Мадам Бовари"»: Филе куриное — 2 шт Картофель …
27 марта 2020, 09:27
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1335.7 ккал	белки 53.1 г	жиры 44.1 г	углеводы 628.9 г
100 г блюда
ккал 105.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 49.5 г

1. Баклажаны, нарезаем пластинками толщиной 0,5 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Солим по вкусу и запекаем в разогретой духовке при температуре 180° С, 10-15 минут.
2. Помидоры черри нарезаем на половинки. Чеснок выдавливаем через пресс или измельчаем на тёрке. Сыр сулугуни нарезаем крупным кубиком. Петрушку измельчаем.
3. В чаше смешиваем сухари (крупная крошка) из белого хлеба, помидоры черри, сулугуни, натертый сыр, петрушку, чеснок.
4. Достаем баклажаны из духовки и смазываем соусом песто из базилика. Выкладываем сверху начинку. И запекаем в духовке при 180° С, 15-20 минут.