totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Необычный питательный смузи с бодрящим кофейным ароматом станет замечательным завтраком или даже полноценным десертом. Густая основа из бананов, йогурта и кофе отлично сочетается с нежными творожно-кокосовыми шариками. Отличное начало дня!

Ингредиенты

(на 2 порции)

Для смузи:

Банан — 1 шт.

Йогурт — 250 г

Кофе (молотый) — 1 ч. ложка

Вода — 50 мл

Корица молотая — по вкусу

*

Для шариков:

Творог — 2 ст. ложки

Кокосовая стружка — 1 ст. ложки

Банан спелый (по желанию) — 1 шт.

*

Для украшения:

Какао-порошок — 0,5 ч. ложки

Способ приготовления

Бананово-кофейный смузи с творожно-кокосовыми шариками

Подготавливаем продукты по списку.
При желании перед приготовлением банан можно подержать в морозильнике 15-30 минут.

Банан очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками.

В кастрюльке или турке доводим до кипения 50 мл воды. Всыпаем чайную ложку молотого кофе и варим на медленном огне 1-2 минуты. Затем процеживаем свежезаваренный кофе через сито и остужаем.

Соединяем в чаше блендера йогурт, кофе, банан и щепотку молотой корицы. Взбиваем до однородности. При желании добавляем сахар (по вкусу).

Соединяем творог с кокосовой стружкой и формируем небольшие шарики.
Если творог слишком сухой и масса не держит форму, добавьте измельчённый спелый банан.

Разливаем кофейный смузи с бананом по порционным ёмкостям, погружаем творожно-кокосовые шарики, сверху слегка посыпаем порошком какао.
Приятного аппетита!