рецепт с фото пошаговый
Банановый тарт Татен (фр. Tarte Tatin) создан по мотивам знаменитого французкого пирога, но, в отличие от оригинала, не содержит яблок. Такой пирог получается вкусным, нежным, сочным и совсем не приторным, ведь тесто готовится практически без сахара. Любители банановой выпечки обязательно оценят!
Ингредиенты
(на 8 порций) Масло сливочное (мягкое) — 100 г Сметана 15-20% — 100 г Яйца (небольшие) — 2 шт. Сахар — 15 г Мука — 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель — 1 ч. ложка Бананы — 3-4 шт. * Для карамели: Сахар — 100 г Масло сливочное — 20 г
Способ приготовления
Банановый пирог-перевёртыш (Тарт Татен)