Баурсаки — это традиционное блюдо, казахской кухни. Готовиться оно из дрожжевого теста в виде не больших пончиков ( круглой или квадратной формы ) путём жарки. У нас в семье все любят баурсаки. Особенно с домашнее брынзой и сладким чаем.