Рецепт

Белая чесночная свинина

Рецепт: Белая чесночная свинина

Известный рецепт сычуаньской кухни «Баи Сюань Журоу»

Ингредиенты для «Белая чесночная свинина»:


  • Грудинка


    500 г


  • Огурец


    1 шт


  • Чеснок


    10 зуб.


  • Имбирь


    по вкусу


  • Лук-порей


    по вкусу


  • Сахар коричневый

    (лучше ипользовать коричневый тростниковый сахар с мелассой или леденцовый сахар)

    1 ст. л.


  • Соевый соус


    2 ст. л.


  • Соус

    (соус приготовленный в процессе из бульона, тёмного соевого соуса и сахара)

    2 ст. л.


  • Перец чили

    (сухой перец чили)

    2 шт


  • Паста перечная

    (Имеется в виду масло чили)

    2 ч. л.


  • Кунжут


    1 ст. л.


  • Корица


    1 шт


  • Бадьян


    2 шт


  • Фенхель

    (семена фенхеля)

    1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Белая чесночная свинина»:



2615206_77997-300x0.jpg

Нарезаем имбирь и лук порей



2615207_31218-300x0.jpg

Наливаем в вок холодную воду, кладём в неё грудинку и добавляем специи, лук и имбирь


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля