Сегодня готовим легкие бисквитные пирожные по типу Буше с двумя начинками: творожной и нутеллой.
Ингредиенты для «Бисквитное пирожное»:
Для пирожных:
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Крахмал кукурузный
- Сахар — 40 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
Для крема:
- Творог — 100 г
- Сливки (33% жирности) — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сахарная пудра — 30 г
Для второго слоя:
- Нутелла — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2080.9 ккал |
белки 54.9 г |
жиры 103.7 г |
углеводы 232.4 г |
Порции | |||
ккал 189.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 21.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 310.6 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Бисквитное пирожное»:
Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. К желткам добавляем белки и мучную смесь. Замешиваем бисквитное тесто