На этом сайте никого не удивишь блинчиками, но, как-то у меня остался крем из маскарпоне и я решила сделать блинчики. Сочетание именно этого крема и розового варенья мне очень понравилось.
Ингредиенты для «Блинчики с кремом из маскарпоне и розовым вареньем»:
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки (30-33%) — 150 мл
- Сахарная пудра — 25 г
- Варенье (розовое) — 3 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3251.9 ккал |
белки 66.9 г |
жиры 215.6 г |
углеводы 264.5 г |
| Порции | |||
| ккал 271 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Блинчики с кремом из маскарпоне и розовым вареньем»:
Ингредиенты у нас как на обычные блины. Блины можете испечь по любимому рецепту. Я добавила еще разрыхлитель чтобы они были пышнее.
Сахар, соль, молоко и яйца смешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
В конце добавляем масло и оставляем наше тесто отдохнуть 20-30 минут.
Выпекаем блины и оставляем их остывать.
Крем делать проще простого. Смешиваем миксером все ингредиенты — сахар, маскарпоне и сливки.
До плотного состояния.
Ставим чайник и тем временем смазываем наши блинчики кремом, добавляем варение и подаем как нам нравиться — трубочкой, конвертиком и. т. д
Приятного аппетита. Очень вкусно в сочетании с кофе.