Хотите удивить друзей и близких? Тогда этот рецепт для Вас! Припек из ржаных хлебцев — это вкусно, необычно, интересно! Начинка богатая кальцием и витаминами — отличная вещь весной, и в любое время года!
Ингредиенты для «Блинчики с начинкой и «Щедрым»припеком»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Хлебцы (ржаные тонкие «ЩЕДРЫЕ») — 4 шт
- Молоко — 80 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр творожный (или мягкий творог) — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Масло растительное (плюс 1 на подмазку) — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 830.6 ккал |
белки 39 г |
жиры 64.6 г |
углеводы 20.7 г |
| Порции | |||
| ккал 415.3 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Блинчики с начинкой и «Щедрым»припеком»:
Тонкие «Щедрые» ржаные хлебцы залить теплым молоком. Примерно через 5 мин излишки молока слить.
Через 10 мин проверить хлебцы на пластичность. Если они немного размякли и хорошо режутся или стригутся кухонными ножницами (я режу медицинскими)), то разрезать их на куски.
Или еще выждать время, когда хлебцы станут мягче.
Яйца, соль, молоко 2 ст. л. и масло слегка взбить до однородной массы.
Сковороду небольшого размера разогреть, смазать маслом и налить часть яичной смеси, и сразу выложить кусочки хлебцев, слегка вдавливая их в блинчики.
Аккуратно перевернуть блин, когда будет готова одна сторона и испечь вторую сторону.
На каждый блинчик выложить творожный сыр,
добавить густую сметану и зеленый лук.
Или любую другую начинку.
Свернуть блинчики пополам и приглашать к столу!
Щедрой Вам Весны!
