totrecept.com
В миску влить 400 мл молока 3,2% жирности, добавить 3 яйца.
Добавить 1/2 ч. ложки соли.
Добавить 220 г муки. Хорошо перемешать.
Добавить 3 ст. ложки растительного масла.
Добавить 100 мл кипятка и быстро перемешать венчиком.
Готовое тесто оставить на 10 минут.
Выпекать на разогретой сковороде тонкие блинчики с двух сторон, смазывать сковороду по необходимости.
В миске смешать 300 г творога, 1 яйцо и 2-3 ст. ложки сахара.
Блинчики сложить стопочкой и немного остудить.
Выложить немного начинки на блин.
30 г сливочного масла разогреть на сковороде.
Завернуть блин конвертиком. Выложить блины и обжарить с двух сторон по 2 минуты.
Выложить фаршированные блины на блюдо.
Блины с творогом готовы. Присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!