Предлагаю вашему вниманию пышные, ленивые оладьи с капустой на кефире. Это рецепт для тех, кто любит пирожки с капустой, но нет времени на их лепку. Эти оладьи очень вкусные, мягкие и полезные. Их можно подавать на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты для «Капустные оладьи»:
Тесто
-
—
1 шт
-
—
350 мл
-
—
350 г
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
Начинка
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
500 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
-
(любая зелень)
—
1 пуч.
-
—
3 ст. л.
-
—
2 ст. л.
Для жарки
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Капустные оладьи»:
В кефир комнатной температуры добавить соду и оставить на 3-5 минут. Затем добавить соль, сахар и яйцо, перемешать полученную массу. Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто. В полученное тесто добавить тушеную капусту и перемешать до однородности. На раскаленную сковороду налить растительное масло и выложить оладьи. Обжаривать под крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной или соусом. Приятного аппетита!