totrecept.com

• Мука пшеничная / Мука — 170 г
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Молоко — 500 мл
• Вода — 300 мл
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Желток яичный — 2 шт
• Ванильный сахар — по вкусу
• Банан — 1 шт
• Персик — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Творог — 250 г
• Джем — 30 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.3 ккал	белки 102.4 г	жиры 57.4 г	углеводы 367.6 г
Порции
ккал 550.1 ккал	белки 25.6 г	жиры 14.4 г	углеводы 91.9 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 5.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 19.6 г

Блины:
Два яйца, 300 мл молока, соли и сахар тщательно перемешиваем, помешивая добавляем муку и крахмал. Добавляем 300 мл горячей воды, столовую ложку подсолнечного масла, перемешиваем и даем отдохнуть 20 минут.

Заварной крем:
Два яичных желтка, две столовые ложки сахара, ванильный сахар по вкусу и крахмал. Растираем. Помешивая добавляем 200 мл горячего молока. Ставим на медленный огонь и помешиваем до загустения и булькания. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и отправляем остывать.

Творожный крем:
В творог добавляем корицу, яблочный джем и заварной крем. Тщательно перемешиваем.

Нарезаем персик и банан. Выкладываем фрукты и крем в блины, заворачиваем, подаём, наслаждаемся! )