Тонкие нежирные блинчики с творожно-заварным кремом. Легкий и полезный десерт для всей семьи!
Ингредиенты для «Блинчики с творожно-заварным кремом»:
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Молоко — 500 мл
- Вода — 300 мл
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Ванильный сахар — по вкусу
- Банан — 1 шт
- Персик — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Творог — 250 г
- Джем — 30 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2200.3 ккал |
белки 102.4 г |
жиры 57.4 г |
углеводы 367.6 г |
| Порции | |||
| ккал 550.1 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 91.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Блинчики с творожно-заварным кремом»:
Блины:
Два яйца, 300 мл молока, соли и сахар тщательно перемешиваем, помешивая добавляем муку и крахмал. Добавляем 300 мл горячей воды, столовую ложку подсолнечного масла, перемешиваем и даем отдохнуть 20 минут.
Два яйца, 300 мл молока, соли и сахар тщательно перемешиваем, помешивая добавляем муку и крахмал. Добавляем 300 мл горячей воды, столовую ложку подсолнечного масла, перемешиваем и даем отдохнуть 20 минут.
Заварной крем:
Два яичных желтка, две столовые ложки сахара, ванильный сахар по вкусу и крахмал. Растираем. Помешивая добавляем 200 мл горячего молока. Ставим на медленный огонь и помешиваем до загустения и булькания. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и отправляем остывать.
Творожный крем:
В творог добавляем корицу, яблочный джем и заварной крем. Тщательно перемешиваем.
Нарезаем персик и банан. Выкладываем фрукты и крем в блины, заворачиваем, подаём, наслаждаемся! )