Традиционное русское блюдо. Во первых — отличный, простой рецепт блинов в дырочку, во вторых — необычная подача. В третьих- с начинкой можно поэкспериментировать.
Ингредиенты для «Блинные бочёнки с икрой»:
-
—
3 стак.
-
—
3 шт
-
—
2 стак.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ст. л.
-
(3 ст.л.)
—
50 мл
-
(кипяток)
—
0,5 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2072.12 ккал |
белки 71.479 г |
жиры 65.55 г |
углеводы 301.66 г |
| Порции | |||
| ккал 82.88 ккал |
белки 2.86 г |
жиры 2.62 г |
углеводы 12.07 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.82 ккал |
белки 5.44 г |
жиры 4.99 г |
углеводы 22.97 г |
Рецепт «Блинные бочёнки с икрой»:
Сегодня буду готовить любимые ажурные блины в красивую дырочку с помощью комбайна GALAXY.
Для начала взобьём яйцо.
Добавим молоко, сахар и соль. Перемешаем.
Муку. Перемешаем. Добавим масло. Перемешаем.
Вольём кипяток и ещё раз перемешаем на 1 скорости.
Разогреем чугунную сковородку, смажем маслом и нальём тесто.
Дырочки получаются только на чугунной сковородке и при быстром разливании теста.
Блин снимаем и можно сразу свернуть в рулет, и завернуть в «бублик» тогда края проще слипаются.
В центре образуется глубокое отверстие, чтобы разумно использовать начинку, в центр можно положить немного смятый кусочек блина, и наполнить начинкой.
