Рецепт

Блины «Безупречные»

Рецепт: Блины Безупречные

Это, пожалуй, самый удачный и вкусный рецепт блинчиков, которые я когда-либо готовила! Очень рекомендую!

Ингредиенты для «Блины «Безупречные»»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336.5 ккал
белки
35.7 г
жиры
65.2 г
углеводы
152.8 г
Порции
ккал
95.5 ккал
белки
2.6 г
жиры
4.7 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
155.4 ккал
белки
4.2 г
жиры
7.6 г
углеводы
17.8 г

Рецепт «Блины «Безупречные»»:



2669209_70103-300x0.jpg

Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.



2669210_40271-300x0.jpg

Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку.



2669211_73104-300x0.jpg

И опять все взбить миксером. Тесто получается без коможко и жидкое. Муку больше не добавляем.



2669212_64065-300x0.jpg

Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.



2669213_78661-300x0.jpg

Вот такие они получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные. Вкусные!



2669214_13511-300x0.jpg

Я сервировала блинчики с икрой. Нанести на блин тонкий слой сливочного сыра.



2669215_90777-300x0.jpg

Сложить вдвое, затем еще раз сложить вдвое круглой стороной внутрь.



2669216_65711-300x0.jpg

Скрутить рулетиком



2669217_11539-300x0.jpg

Насадить блинные рулеты на шпажку, чтобы не раскручивались и сверху поместить икру.



2669218_62230-300x0.jpg

Блинчики с курдом. У меня малиново-клубничный.
Для подачи с курдом, можно завернуть блинчики «сигарами» Сложив их вот так.



2669219_35966-300x0.jpg

А потом плотно закрутить.



2669220_14302-300x0.jpg

А можно сложить в 4 раза и получить треугольник. Сервировать с курдом, мятой и ягодами



2669221_66958-300x0.jpg

Ох и вкусные блинчики!

2669206_36162nothumb500.jpg

2669207_47232nothumb500.jpg

2669208_12069nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля