Популярное блюдо малазийской кухни с индийскими корнями. «Джала» — переводится, как — сеть рыбака. Поэтому эти блинчики делают в виде кружева, готовят с добавлением ароматных пряностей и специй. Подают с различными соусами, а с основными блюдами- в виде хлеба. Предлагаю разнообразить новогодний стол!
Ингредиенты для «Роти Джала-малазийские кружевные блины»:
-
—
1 шт
-
—
200 мл
-
—
125 г
-
—
2 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
0.5 ч. л.
-
(для жарки)
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Рецепт «Роти Джала-малазийские кружевные блины»:
В чашу комбайна сложить все ингредиенты: яйцо, соль, специи, кокосовое молоко и муку.
При помощи насадки «венчик» всё взбить. Через 30 секунд мы получаем ярко оранжевое «солнечное» тесто.
Специального приспособления для приготовления блинных «кружев «у меня нет, поэтому я перелила тесто в пластиковую бутылочку и сделала в крышке дырочку.
Сковороду нагреваем, кисточкой смазываем растительным маслом, и наливаем тесто в виде «кружев» или сетки рыбака)))
Обжариваем блинчики по 1 минуте с каждой стороны и складываем на тарелку.
Когда блинчики немного полежат, они станут мягкими. Их надо свернуть пополам, затем треугольниками, и подать к столу. Я подала с белым чесночным соусом и зеленью.
Хороши эти блинчики с острыми соусами и с бульоном в виде хлеба.
Тесто для Роти Джала я приготовила с помощью комбайнаGALAXY GL2300, буквально 30 секунд и всё готово!