totrecept.com

• 
  Вода
  

  —
  125 мл
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  160 г
  

• 
  Дрожжи
  

  —
  1 ч. л.
  

• 
  Молоко
  

  —
  250 мл
  

• 
  Сахар
  

  —
  1 ст. л.
  

• 
  Сода
  

  —
  0.5 ч. л.
  

• 
  Соль
  

  —
  1 щепот.
  

• 
  Шампиньоны
  

  —
  250 г
  

• 
  Лук репчатый
  

  —
  1 шт
  

• 
  Сыр твердый
  

  —
  100 г
  

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 950.6 ккал	белки 54.2 г	жиры 10.1 г	углеводы 166.5 г
Порции
ккал 190.1 ккал	белки 10.8 г	жиры 2 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 95.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 1 г	углеводы 16.7 г

1. Для начинки пережарить мелко нарезанный лук и грибы (у нас консервированные). Сыр натереть на терке
2. Сахар, дрожжи залить теплой водой и дать настояться минут 5-7
3. Добавить муку, соль, соду и молоко теплое; хорошо перемешать
4. Запекать блины без масла и только с одной стороны
5. Выложить начинку и сыр в центр (не пропеченной стороны) и защепить крепко края, формируя треугольник
Запекать блинчики 10 мин при 180*С. Получается 12-15 штук