totrecept.com
Вкусные и нежные блины с творогом и изюмом. Ммм… Вкусняшка для весёлой Масленицы! Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Творог — 200 г
Мука — 150 г
Изюм (без косточек) — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Молоко перелить в миску. Добавить 2 яйца.
Добавить просеянную муку и соль.
Добавить масло.
Хорошо перемешать венчиком тесто.
Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.
Сложить блины стопкой.
Творог размять вилкой.
Добавить яйцо и сахар.
Изюм размочить в кипятке и обсушить.
Добавить изюм в творог.
Хорошо перемешать начинку.
Выложить порцию начинки на блинчик и завернуть конвертиком.
Нафаршировать все блинчики.
На сковороде разогреть сливочное масло.
Обжарить блинчики с двух сторон.
Наши вкусные блины с творогом и изюмом готовы. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!