totrecept.com

• Грудка куриная — 100 г
• Удон — 150 г
• Соус (Соус терияки) — 4 ст. л.
• Лук зеленый — 10 г
• Кунжут (семена) — 10 г
• Лук репчатый — 20 г
• Морковь — 20 г
• Перец болгарский — 20 г
• Капуста пекинская — 30 г
• Соевый соус (Соевый) — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 476.1 ккал	белки 31 г	жиры 20.9 г	углеводы 42.2 г
Порции
ккал 238.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 21.1 г
100 г блюда
ккал 125.3 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.1 г

Отвариваем лапшу удон точно так же, как и любую другую лапшу — кидаем ее в кипяток и держим там 8 минут, даже если она будет вырываться.
Нарезаем лук, чеснок, морковь, болгарский перец и пекинскую капусту примерно одинаковыми фракциями. Ну ладно, лук можно и помельче. И чеснок. Выкладываем на разогретую сковороду, окропленную растительным маслом, и жарим до полуготовности. Чтобы немного хрустело на зубах.
Классическую куриную грудку «Термоферма» (она уже приготовлена по технологии су-вид) нарезаем слайсами, добавляем в сковородку и обжариваем вместе с овощами до золотистой корочки.
Кидаем туда нашу лапшу, только успевшую остыть и вздохнуть с облегчением, поливаем соусом терияки и как следует перемешиваем.
Выключаем газ, электричество, дрова, добавляем кунжутное масло и перемешиваем еще раз.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем семенами кунжута и нарезанным перьями зеленым луком.
Берем палочки или вилку, наслаждаемся и причмокиваем от удовольствия