totrecept.com

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 60 г
• Мука пшеничная / Мука — 50 г

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 582.5 ккал	белки 18.6 г	жиры 12.6 г	углеводы 98.1 г
100 г блюда
ккал 264.8 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 44.6 г

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной сахара в крепкую пену. Желтки взбить с оставшимся сахаром до посветления. Смешать обе массы. Добавить муку и перемешать тесто на низких оборотах миксера. Пару ложек теста отложить, покрасить в нужный цвет пищевым красителем или какао. Размазать белое тесто тонким слоем по пергаменту. Цветное тесто переложить в корнетик и выдавить нужные узоры на светлое тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут. Остудить, вырезать из бисквита полоски нужного размера и оформить торт.
Количества этого теста хватает на обтяжку торта диаметром 20см с высотой бортика бисквита 5см.