Всем привет! Любителям лепешек посвящается… Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.
Ингредиенты для «Бублики-лепешки «Гуштлинон» в духовке»:
Тесто
- Молоко — 500 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
Начинка
- Фарш мясной — 350 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Пряности — по вкусу
- Томатная паста — 1 ст. л.
Оформление
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Кунжут — 4 ст. л.
Время приготовления: 105 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4468.2 ккал |
белки 119 г |
жиры 107.9 г |
углеводы 667.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1117.1 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 167 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Бублики-лепешки «Гуштлинон» в духовке»:
Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.