Полезное блюдо, которое можно использовать как гарнир, а так же как основное блюдо. Я знаю многих своих знакомых, которым не нравится тофу. В этом блюде у него замечательный вкус. Да и само блюдо тёплое, пряное и уютное. Попробуйте!
Полезное блюдо, которое можно использовать как гарнир, а так же как основное блюдо. Я знаю многих своих знакомых, которым не нравится тофу. В этом блюде у него замечательный вкус. Да и само блюдо тёплое, пряное и уютное. Попробуйте!
Маринад для тофу
Основное блюдо
Время приготовления: 40 минут
Готового блюда | |||
ккал 1458 ккал |
белки 51.6 г |
жиры 54.1 г |
углеводы 163.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.9 г |
Нам нужно замариновать тофу на время ~20 минут, пока будем заниматься булгуром. Кубики тофу выкладываем в посуду. Наливаем соевый соус, добавляем перец кайен (любой), паприку (у меня копчённая) и я выложу сюда же сразу кунжут 1 ст л. Перемешиваем, накрываем крышкой и отставляем в сторону.
Берём сотейник или кастрюлю с толстым дном, где вначале обжарим сухой булгур в масле и далее будем варить. Налила 1 ст л оливкового масла, разогрела его. Засыпала сухой булгур и немножко поджарила его на сильном огне, постоянно помешивая, пока не почувствуем сладковатый запах тёплой пшеницы.
Заливаем горячей водой. Это нужно делать аккуратно, т к полетят в стороны брызги от раскалённого масла. Поместите деревянную ложку в сотейник и по ней наливайте воду потихоньку. Доводим до кипения и варим булгур до полного впитывания жидкости. Я не солила. В блюде много соевого соуса. По своему вкусу можно досолить блюдо в самом конце, если это понадобится.
На сковороду или в другой сотейник наливаем масло, греем его и выкладываем лук. Золотим. Добавляем морковь, томим пару минут и выкладываем промаринованный тофу, но без жидкости. Обжариваем всё совсем немного. Тофу обжариваем до румянца по желанию.
Выкладываем порезанный помидор на небольшие кубики, выливаем маринад весь, перемешиваем. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим минут 5-7.
Выкладываем булгур к овощам и тофу. Ставим на огонь, перемешиваем и готовим ещё под крышкой минут 5.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…