Как и большинство, я люблю рецепты быстрого приготовления. НО, согласитесь, иногда необходимо активнее поработать ручками, если хотите приготовить какое-нибудь не простое блюдо! Предлагаю вашему вниманию булочки паровые с добавлением болгарского перца и тыквы. Они хорошИ в горячем и холодном виде. Вкусно с первыми блюдами, со сметаной и с соусом. Каждая булочка, в разрезе, получается со своим рисунком.
Такой хлеб не стыдно и гостям подать.
Как только закончилось время варки, СРАЗУ ЖЕ ОБИЛЬНО смочите всю поверхность каждой булочки настоем чеснока.
Не хотите с чесноком, смажьте подсоленным кипятком.
Этот способ использовала моя мамуля, когда варила манты — обливала их крутым кипятком сразу после варки.
Поверхность паровых изделий после этого не черствеет.
Булочки хорошо пропеклись, мягкие, пористые, нежные на вкус, с легким и аппетитным ароматом чесночка и, даже остывшие, имеют красивую глянцевую поверхность.
Очень люблю хлеб приготовленный на пару.
А эти булочки получились ещё и симпатичными.