totrecept.com

Тесто

• Молоко (теплое) — 360 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1,5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное (без запаха) — 130 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (+/-) — 680 г

Начинка

• Маслины — 90 г
• Сыр твердый — 200 г

Украшение

• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Кунжут (присыпать сверху) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4350.7 ккал	белки 136 г	жиры 171.8 г	углеводы 563.6 г
100 г блюда
ккал 268.6 ккал	белки 8.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 34.8 г

1)Приготовим тесто:
В теплое молоко добавляем сахар, сухие дрожжи, соль, растительное масло (без запаха), яйцо и муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Отправляем в теплое место на 45 минут. Тесто должно хорошо высходиться и увеличиться в два раза.

2)Приготовим начинку.
Натертый сыр соединяем с нарезанными маслинами. Так же очень вкусно будет, если добавить немного пармезана.

3)Когда тесто подойдет, делим его на равные куски, раскатываем, как показано на видео, выкладываем начинку, защипываем хорошо и скручиваем в бублик. Выкладываем на противень смазанный растительным масло. Сверху смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Булочки должны подняться и красиво зарумяниться.

Как же это вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!