Овощные бутерброды со сливочным сыром, сделанные по мотивам итальянской брускетты. Брускетта — горячий и хрустящий хлеб, который натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и (возможно) другими ингредиентами.
Овощные бутерброды со сливочным сыром, сделанные по мотивам итальянской брускетты. Брускетта — горячий и хрустящий хлеб, который натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и (возможно) другими ингредиентами.
Для хлеба
Для бутерброда
Дополнительно
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
| Готового блюда | |||
| ккал 746.3 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 46.5 г |
углеводы 54.8 г |
| Порции | |||
| ккал 373.2 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 11.7 г |
Готовим овощи для бутерброда. Нарезаем лук мелко, перец полу-кольцами. Если у вас сочный помидор, то нужно серединку у него убрать и порезать мелким кубиком мясистую часть. Кабачок нарезаем тоже полу-дольками, помещаем в посуду и отправляем туда все специи и 0,5 ст л масла оливкового. Перемешиваем. Греем сотейник, наливаем оставшееся масло и выкладываем лук. Обжариваем его до мягкости и выкладываем кабачки, немного их обжариваем с минуту и выкладываем перец болгарский и помидор. Перемешиваем и готовим аль-денте. Не нужно, чтобы овощи разварились. Время готовки овощей минут 10. В конце солим по вкусу и снимаем с огня.
У ржаного хлеба отрезала 2 куска и зарумянила их в тостере. Если у вас нет тостера, обжарьте куски на сухой сковороде. Хлеб можно взять любой. Сразу же натёрла каждый кусок долькой чеснока. На каждый кусок втёрла по 1 зубчику. Намазала сверху сливочным плавленным сыром Hochland. По желанию для бутербродов можно приготовить яйца любым способом. Я обжарю без масла в сковородке, в которой можно жарить без масла. Яйца можно сварить всмятку, в мешочек или сделать яйцо-пашот.
Далее на сыр выкладываем овощи красиво. Присыпаем по желанию сладкой паприкой или перчим. Если есть будут дети, то этого делать не нужно. Взрослые дети сами поперчат по желанию.
Красивый завтрак праздничного или выходного дня! Такие бутерброды можно подать и гостям в качестве закуски перед горячим.
PS:
Немного о брускеттах:
Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной-прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт — с томатами и базиликом, но самая простая и классическая брускетта — поджаренный тосканский хлеб, смазанный высококачественным очищенным оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. (Википедия)
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…