Солнечные весенние бутерброды с грудкой-гриль и запечённой пряной тыквой порадуют вас в весенний пасмурный день и конечно же поднимут настроение.
Ингредиенты для «Бутерброды с пряной тыквой и курицей»:
Для курицы
- Филе куриное — 150 г
- Соль — 2 щепот.
- Перец черный (по вкусу свежемолотый)
- Масло оливковое — 1 ч. л.
Для тыквы
- Тыква (у меня мускатная) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Базилик — 1 щепот.
- Розмарин — 1 щепот.
- Тимьян — 1 щепот.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Для бутербродов
- Хлебцы (гречневые «Щедрые») — 6 шт
- Майонез (домашний, можно использовать любой или майонезный соус) — 6 ст. л.
- Лук зеленый (порезанный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1112.6 ккал |
белки 41 г |
жиры 93.5 г |
углеводы 28.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 252.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Бутерброды с пряной тыквой и курицей»:
Я сегодня вскрыла последнюю тыковку. Тыковка у меня мускатная. Для бутербродов взяла кусок 100 г. Нарезала тонкими пластинами. Поместила в посуду, присолила, присыпала тимьяном, розмарином и базиликом, сбрызнула оливковым маслом и перемешала. Выложила на форму и поставила в духовку запечься. Запекались кусочки тыквы у меня минут 15. Филе куриное тонко нарезала, длиной примерно с длину хлебца. Тупой стороной ножа побила с обеих сторон без усердия.
Выложила филе обжариться на сковороду-гриль, смазав немного её «рёбрышки». Обжаривала буквально по паре минут с каждой стороны, присыпав стороны солью и перцем чёрным свежемолотым. Для бутербродов я буду использовать хлебцы гречневые «Щедрые». На хлебцы намазала домашний майонез. Кому интересно как я его делаю, ссылку дам ниже на рецепт! Можно использовать любой майонез или майонезный соус. Поверх выкладываем курицу-гриль и сверху её — по паре кусочков печёной пряной тыквы. Присыпала сверху зелёным луком.
Ссылка на рецепт домашнего майонеза в рецепте «Бутерброд на завтрак на хлебцах»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/171079/