Если вам не хочеться долго готовить, но нужно вкусно накормить семью, вам понравиться этот рецепт. Для начала лук нарезать мелким кубиком. С помощью мясорубки превратить мясо в фарш. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Жарить лук 1,5 минуты. Добавить мясной фарш и обжарить в течение 3 минут. Затем добавить томат-пасту и сахар в пропорции 1:1. На крупной терке натереть помидор в сковороду к фаршу. Сделать соус бешамель. Для этого в разогретый сотейник добавить сливочное масло и просеянную муку. Постоянно перемешивать, разбивая комки. Спустя минуту добавить 150 мл молока. Перемешивать, не останавливаясь, в течение 3 минут. Добавить еще 100 мл молока, мускатный орех, соль. Когда соус бешамель закипит и загустеет, снять с огня. Подготовить лаваш по размеру формы, в которой вы будете выпекать лазанью. Сыр натереть на крупной терке.