Если вам не хочеться долго готовить, но нужно вкусно накормить семью, вам понравиться этот рецепт. Для начала лук нарезать мелким кубиком. С помощью мясорубки превратить мясо в фарш. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Жарить лук 1,5 минуты. Добавить мясной фарш и обжарить в течение 3 минут. Затем добавить томат-пасту и сахар в пропорции 1:1. На крупной терке натереть помидор в сковороду к фаршу. Сделать соус бешамель. Для этого в разогретый сотейник добавить сливочное масло и просеянную муку. Постоянно перемешивать, разбивая комки. Спустя минуту добавить 150 мл молока. Перемешивать, не останавливаясь, в течение 3 минут. Добавить еще 100 мл молока, мускатный орех, соль. Когда соус бешамель закипит и загустеет, снять с огня. Подготовить лаваш по размеру формы, в которой вы будете выпекать лазанью. Сыр натереть на крупной терке.
Ингредиенты для «Быстрая Ленивая ЛАЗАНЬЯ из лаваша»:
- Лаваш — 1 шт
- Фарш мясной (можно смешать с куриным фаршем) — 250 г
- Шампиньоны (можно любые грибы) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2154.6 ккал |
белки 55.5 г |
жиры 107.8 г |
углеводы 178.9 г |
| Порции | |||
| ккал 269.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 14.2 г |