Очень быстро, просто и вкусно! Морковь по-корейски с добавлением только настоящих ароматных пряностей!
Морковь — 1 кг
Сахар — 1 ст. ложка
Кориандр молотый — 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый — 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок — 3 зубчика (по вкусу)
Соль — 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — по вкусу
Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка
Масло растительное — 40 мл (4 ст. ложки)
Быстрая морковь по-корейски
Очищенную морковь натираем на специальной тёрке для корейской моркови.
Посыпаем морковь солью. Хорошо перемешиваем руками. Можно оставить на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
Лишний сок сливаем.
В морковь добавляем сахар, молотый кориандр, чёрный перец, чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и уксусную эссенцию 70%. Острый красный перец высыпаем горкой.
(Количество чеснока, перца, соли и уксуса регулируйте по своему вкусу.)
Растительное масло наливаем в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения.
Красный острый перец заливаем горячим маслом, тогда он не будет таким острым, и специи лучше отдадут свой аромат.
Руками хорошо перемешиваем морковь со специями. По вкусу можно добавить соевый соус, паприку, кунжут и другие специи.
Морковь по-корейски можно кушать сразу, но лучше если она промаринуется в холодильнике. Через 2-3 часа морковь по-корейски станет ещё вкуснее.
Морковь по-корейски получается пряной, в меру острой и очень вкусной!
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
