totrecept.com

В чашу выливаем теплое молоко, туда же добавляем сахар и дрожжи. Все перемешиваем и оставляем постоять 5-10 минут. Должна появиться белая пенка.

Потом мы добавляем яйца, растительное масло (1 ст. л) и майонез (майонез можно заменить маслом, но тесто с майонезом более мягкое). Все перемешиваем.

Частями просеиваем муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут.

Начинку вы можете делать любую. Я же с вами поделюсь своими.
Я делала калач с маком. Для этого нужно раскатать необходимое количество теста, смазать маслом, посыпать маком и сахаром. Учтите, что тесто не сладкое, поэтому количество сахара регулируйте исходя из ваших предпочтений.

Сворачиваем рулет разрезаем вдоль, но не до конца. Плетем косичку и сворачиваем в калач.

Второй вариант с корицей. Раскатываем небольшой овал, смазываем масло, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулетом, и режем так, чтобы получилось сердечко.
Смазываем булочки яйцом и отправляем в разогретую духовку 180 С на 15-20 минут

Вариант с вареньем, также пришелся по душе. На раскатанный прямоугольник кладем варенье, хорошо скрепляем края, сворачиваем в розочку. Смазываем яйцом и запекаем.

С корицей можно сделать цветок. Для этого раскатываем тесто, смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулет и режем на части. Складываем части рядом, чтобы при запекание получился цветок. Смазываем яйцом и запекаем.

Выбирайте для себя любимую начинку и радуйте своих домашних.