Хочу познакомить вас с моим любимым рецептом хлеба из полбяной муки. На сайте есть несколько рецептов из такой муки, но мой отличается не только составом, но и способом приготовления. Полбяная мука – это продукт со средним гликемическим индексом, углеводы медленнее всасываются, надолго насыщают и снабжают организм энергией. Также считается, что полбяная мука нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Клетчатка, которой богата полбяная цельнозерновая мука помогает пищеварению.
Время приготовления: 70 минут
| Готового блюда | |||
| ккал 2301.2 ккал |
белки 92.1 г |
жиры 75.7 г |
углеводы 301.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 25.8 г |
Муку просеиваем, всё что остаётся в сите не выкидываем, высыпаем в муку.
Добавляем разные семечки, я добавила четыре сорта каждого по 30 грамм.
Добавляем в муку тёплую воду, яблочный уксус и жидкие дрожжи, хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой.
Тесто получается липким, руками его не собрать, я пользуюсь силиконовой лопаткой. Тесто можно замесить в кухонном комбайне.
Тесто перекладываем в форму, немного равняем. Я выпекала в силиконовой форме. Можно выпекать в любой, кирпичиком или в круглой сковороде.
Духовку НЕ РАЗОГРЕВАЕМ!
Ставим в холодную духовку, печём 60 минут при температуре 180-200 градусов.
Через 10 минут достаём хлеб, по всей длине делаем неглубокий надрез и смазываем водой. Выпекаем дальше до готовности, смотрите по своей духовке.
-Диетический продукт, включающий в себя минимум глютена.
-Укрепление иммунитета.
-Контроль содержания глюкозы.
-Помощь сердцу, сосудам.
-Профилактика проблем с эндокринной, мочеполовой системой.
-Непревзойденное детское питание.
-Нормализация обмена веществ.
-Предотвращение ожирения
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…