Быстрый, сытный, вкусный теплый салат на ужин! Прекрасный небанальный вариант на скорую руку. Вам понадобиться буквально 15 минут — максимум! И на столе теплый, нежный, сытный и полезный салат из мяса и овощей.
Ингредиенты для «Быстрый теплый салат»:
- Кабачок (молодой, с тонкой кожицей и еще не сформированными семечками) — 1 шт
- Филе куриное (я предпочитаю обрезать с бедер, там оно нежнее. Но если вам нравится с грудки — тоже подойдет) — 300 г
- Помидоры черри — 100 г
- Сыр твердый — 80 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — по вкусу
- Чеснок (мне лень чистить чеснок, потому беру гранулированный в пакетах — щепотки хватает) — 1 зуб.
- Соль (у меня морская соль с травами Kamis — с горчицей, чабером, базиликом и перцами — огонь, прямо рекомендую!)) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 632.4 ккал |
белки 91 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 22.4 г |
| Порции | |||
| ккал 316.2 ккал |
белки 45.5 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.5 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Быстрый теплый салат»:
Подготовьте все ингредиенты
Обмойте филе, промокните бумажными полотенцами и нарежьте на мелкие кубики (буквально по 1,5 см).
Разогрейте сковороду и обжарьте филе до полуготовности на средне-сильном огне.
Приправьте филе чесноком, перемешайте, и подержите на огне еще 1 минуту.
Нарежьте кабачок тонкой соломкой — в этом одна из фишек салата, так он получается красивым и особенно вкусным.
Нарежьте помидоры черри пополам. Натрите сыр.
Добавьте кабачки к филе.
Добавьте в сковороду помидоры.
Перемешайте и приправьте паприкой и сметаной. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.
Снимите крышку и сделайте газ сильнее, если надо испарить лишнюю жидкость. Подсолите салат морской солью с травами.
Выложите горячий салат на тарелку, присыпьте сыром так, чтобы он немного растаял.
Приятного аппетита!