totrecept.com

• Яйцо куриное — 5 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 120 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Какао-порошок — 30 г
• Ванилин — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Паста шоколадная (шоколадно-ореховая) — 300 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2985.2 ккал	белки 76.6 г	жиры 128 г	углеводы 372.6 г
Порции
ккал 373.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 16 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 351.2 ккал	белки 9 г	жиры 15.1 г	углеводы 43.8 г

Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и взбиваем миксером в пышную пену, постепенно увеличивая скорость взбивания.
Добавляем сахар, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин. Все просеиваем в тесто.
Лопаткой аккуратно перемешиваем до однородности, чтобы яйца не осели. Тесто получается жидковатым.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Остывший корж разрезаем вдоль на два коржа. Формируем торт.
Нижний корж выкладываем на блюдо. Смазываем его половиной банки шоколадно-ореховой пасты – примерно 150 грамм.
Сверху накрываем вторым коржом и смазываем его оставшейся шоколадно-ореховой пастой.
Наш тортик готов.
Сверху его можно украсить ягодами или орехами по желанию.
Приятного аппетита!