Рецепт

Целиком обжаренная курица (烤全鸡)

Рецепт: Целиком обжаренная курица (烤全鸡)

Цыпленок обжаренный во фритюре с восхитительным соусом.

Ингредиенты для «Целиком обжаренная курица (烤全鸡)»:

Основное

Соус

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Целиком обжаренная курица (烤全鸡)»:



2634914_19405-300x0.jpg

Разрезаем курицу вдоль по позвоночнику и укладываем в небольшой противень.



2634915_37269-300x0.jpg

Смешиваем 1 ст. л. вина и 2 ст. л. соевого соуса
и обливаем этим маринадом цыпленка.
Делаем на грудке и на голени надрезы,
обмазываем курицу маринадом и оставляем на 15 минут мариноваться.



2634921_50414-300x0.jpg

Пока цыпленок маринуется, подготовим соус:
Чеснок мелко шинкуем или давим на чеснокодавке.
Мелко шинкуем зелёный лук.



2634922_66454-300x0.jpg

Перекладываем лук и чеснок в пиалу…
Добавляем сахар, вино, соевый соус, чили масло и кунжутное масло, бульон и молотый сычуаньский перец. и тщательно перемешиваем.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля