рецепт с фото пошаговый
Черемша с творогом — блюдо, которое отлично подходит для весеннего меню. Рецепт закуски из черемши и творога чрезвычайно прост.
Ингредиенты
Черемша — 250 г Творог (домашний) — 80 г Масло топленое — 30 мл Масло растительное для жарки — 1 ст. ложка Соль — 1 щепотка Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Подготавливаем продукты для закуски из черемши с творогом.
Как приготовить черемшу с творогом:
Отвариваем листья черемши в кипящей воде 1 минуту. (При желании данный этап можно пропустить и приступать сразу к жарке.)
Шинкуем зелень черемши. Выкладываем в горячий сотейник с растительным (подсолнечным, кукурузным, оливковым или соевым) маслом. Готовим до мягкости.
Выкладываем массу на тарелку, формируя зеленую «подушку».
Добавляем к черемше творог. Стараемся покрыть кусочками творога равномерно всю поверхность черемши.
Поливаем черемшу с творогом топленым маслом. При желании посыпаем солью и черным перцем.
Подаем черемшу с творогом как самостоятельное блюдо или в качестве закуски, с кусочком свежего лаваша или французского багета. Черемшу с творогом подаем на стол сразу после приготовления.