totrecept.com

Тесто

• Дрожжи (сухие) — 9 г
• Вода (теплая) — 280 мл
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Чесночный соус

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 1 щепот.
• Специи (Прованские травы) — по вкусу

Яичная смесь

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 1 ст. л.
• Специи (Прованские травы) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.8 ккал	белки 54.6 г	жиры 70.6 г	углеводы 345.9 г
100 г блюда
ккал 240.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 37.6 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль. Немного перемешиваем и всыпаем просеянную муку частями. Замешиваем нежное, слегка липкое, тесто. По одной столовой ложке вводим оливковое масло и хорошо вмешиваем. Накрываем и отправляем в теплое место на 1 час.

Делим тесто на части, приминаем руками или можем использовать скалку, и закручиваем в трубочку. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Булочки смазываем взбитым яйцом с молоком и прованскими травами. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на двадцать минут, иногда смазывая сверху яичной смесью.

Сливочное масло растапливаем и смешиваем натертым чесноком, солью и травами. Смазываем готовые горячие булочки сверху и подаем к столу.
Ароматные, нежные и такие мягкие булочки готовы.
Приятного аппетита!