Делюсь с вами рецептом невероятно мягких, нежных и ароматных чесночных булочек с прованскими травами. Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Чесночные булочки с прованскими травами»:
Тесто
- Дрожжи (сухие) — 9 г
- Вода (теплая) — 280 мл
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Чесночный соус
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Специи (Прованские травы) — по вкусу
Яичная смесь
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Специи (Прованские травы) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 80 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2213.8 ккал |
белки 54.6 г |
жиры 70.6 г |
углеводы 345.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Чесночные булочки с прованскими травами»:
В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль. Немного перемешиваем и всыпаем просеянную муку частями. Замешиваем нежное, слегка липкое, тесто. По одной столовой ложке вводим оливковое масло и хорошо вмешиваем. Накрываем и отправляем в теплое место на 1 час.
Делим тесто на части, приминаем руками или можем использовать скалку, и закручиваем в трубочку. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Булочки смазываем взбитым яйцом с молоком и прованскими травами. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на двадцать минут, иногда смазывая сверху яичной смесью.
Сливочное масло растапливаем и смешиваем натертым чесноком, солью и травами. Смазываем готовые горячие булочки сверху и подаем к столу.
Ароматные, нежные и такие мягкие булочки готовы.
Приятного аппетита!