Дорогие мои! Сегодня с вами приготовим особенный Десерт, который вряд ли когда — нибудь выйдет из Моды Кулинарного Искусства! Да, это Чизкейк. Нежнейший, с особым шармом, который получается у любой хозяйки и Он реально радует всех своей неповторимостью!
Ингредиенты для «Чизкейк с вишней на песочном тесте»:
Для теста
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
Для сырной прослойки
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное
- Сметана — 100 г
- Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
- Ягода (у нас замороженная вишня) — 400 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3166.5 ккал |
белки 113.6 г |
жиры 125.7 г |
углеводы 396.8 г |
| Порции | |||
| ккал 527.8 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 21 г |
углеводы 66.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Чизкейк с вишней на песочном тесте»:
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем сливочное масло и растираем в крошку. В конце виваем яйца и собираем тесто в ком. Готовое тесто распределяем по форме как корзинку и ставим в морозильник на 15 минут. На дно которой выкладываем замороенную вишню, а сверху творожную смесь! Для приготовления творожной смеси измельчаем творог в блендере до пастообразного состояния и доавляем сметану, яйца и сахар. Еще раз взбиваем.
На дно корзиночки выкладываем вишни (или другие ягоды) и заливаем творожной массой.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Украшаем по желанию!
Приятного аппетита!
На дно корзиночки выкладываем вишни (или другие ягоды) и заливаем творожной массой.
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Украшаем по желанию!
Приятного аппетита!